Jangan Tertipu, Ini 7 Trik Restoran Fast Food Biar Kamu Beli Terus
theconversation.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Saat ini, persaingan bisnis kuliner semakin ketat. Kafe dan restoran modern menjamur di kota-kota besar. Dengan keadaan seperti ini, gerai fast food seperti McDonald's dan KFC dengan menu yang cenderung monoton tetap merajai pasar dan makin diminati.
Padahal outletnya sangat banyak dan seringkali berdekatan. Tapi mereka tetap bisa meraup omset gila-gilaan di tiap cabang. Hal ini tentunya gak lepas dari trik promosi yang dilakukan pengelola untuk menarik pengunjung, seperti 7 hal ini misalnya:
1. Kupon gratis yang sebenarnya bikin kamu bayar lebih mahal
YouTube.comKita pasti pernah mendapatkan kupon makan gratis di restoran cepat saji, kan? Ternyata ada trik tersimpan di baliknya yang tidak kita sadari.
Bisa jadi kamu awalnya tidak berniat makan di sana, tapi mumpung dapat kupon gratis, akhirnya kamu berpikir tidak ada ruginya kalau dihabiskan. Padahal jenis kupon biasanya dibuat hanya untuk satu tipe, misal makanan saja atau hanya minuman. Misalkan kamu dapat kupon khusus minum, otomatis kamu harus tetap membeli makannya, kan?
2. Embel-embel "limited edition"
stephenconroy.comAlasan kenapa McDonald's sering mengeluarkan menu baru untuk menarik pembeli. Daya tariknya bisa naik dua kali lipat ketika ada embel-embel "limited edition" atau "hanya bulan ini saja". Kamu yang tidak ingin menyesal saat promonya berakhir, pasti ingin cepat datang ke sana, kan?
3. Promo paket murah
Eater.comSama seperti kupon gratis, alasan restoran cepat saji mengadakan promosi dan paket murah adalah supaya orang datang. Siapa yang gak senang kalau lihat tulisan paket burget, kentang, dan minum hanya dibanderol Rp 25 ribu?
Padahal keuntungan yang didapat jelas lebih sedikit kalau dibandingkan harga normal. Tapi taktik mereka adalah yang penting pelanggan datang terlebih dahulu. Setelah mereka masuk, maka restoran akan melakukan trik lainnya agar seseorang mau menghabiskan lebih banyak uang untuk makan.
Baca juga: 13 Burger Paling Unik di Dunia, Indonesia Paling Juara!
4. Kekuatan gambar yang bikin ngiler
safaribooksonline.comEditor’s picks
Saat pelanggan datang karena tertarik dengan paket promo murah, bisa jadi mereka berubah pikiran karena melihat papan menu di kasir. Kalau kamu perhatikan, menu dengan harga lebih mahal terlihat sangat menggiurkan dibanding gambar paket promo.
Seringkali ukuran gambarnya lebih besar dengan deskripsi menu yang lengkap, sedangkan paket murah ditulis biasa saja. Apalagi harga dua menu tersebut gak jauh beda, dijamin banyak yang pindah hati. Siapa saja nih yang pernah jadi korban gambar?
5. "Ada tambahan lain, kak?"
Snagajob.comSetelah selesai menyebutkan kembali pesananmu, kasir biasanya bakal bertanya "Ada tambahan lain, Kak?" atau "Mau sekalian kentangnya?"
Bukannya asal, tapi hal ini adalah taktik psikologi dalam penjualnnya. Studi di Eastern Illinois University menyebutkan, seseorang akan 85 persen lebih tertarik atau susah menolak ketika ditawari secara langsung
6. Menawarkan upgrade size dengan harga murah yang aslinya gak murah
FactRetrieverBeberapa menu fast food biasanya dijual "terpisah". Seringkali kamu harus membayar lebih untuk bumbu BBQ kentang goreng, tambahan topping untuk es krim, atau saus spesial.
Pernahkah kalian berpikir kenapa mereka tidak menjual makanan tersebut secara langsung dan justru harus upgrade? Sederhananya begini, saat kamu es krim biasa dengan harga Rp 7 ribu dan ada yang menawarkan "Mau sekalian nambah saus karamel kak? Cuma Rp 2 ribu, lho!" Kira-kira terdengar mahal atau murah? Dibandingkan "Mau beli es krim karamel, kak? Harganya cuma Rp 10 ribu, lho!"
7. Meraup keuntungan dari soft drinks
lifegate.itHarga cola bisa jadi murah, hanya Rp 10-15 ribu saja per gelas. Tapi justru salah satu pemasukan terbesar datang dari minuman. Alasannya, karena bahannya tidak mahal, tidak ribet peyajiannya, dan banyak disukai orang.
Saat bokek tapi ingin tetap makan di McDonald's, minimal menu yang dipesan adalah kentang goreng. Tapi kamu tetap butuh minum, kan biar gak tersedak saat makan kentang? Itulah alasan cola jadi salah satu item yang paling banyak terjual.
Kalau kamu, paling suka pesan apa ketika mampir ke gerai junk food?
Baca juga: 7 Menu Fast Food Ini Ternyata Rendah Kalori Lho, Mana Favoritmu?
Berita Terkini Lainnya
